За что ценится вино?

Вино – это не только напиток, это еще и лекарство. Во Франции учеными доказано, что вещества, содержащиеся в вине, положительно влияют на сердечнососудистую систему. Риск инфаркта снижается на  25/45 %, а инсульта на 50%.

Конечно, положительный эффект от вина возникает только при умеренном употреблении. В древние времена вино было лекарством от физиологических и психологических болезней. Им обеззараживали воду и обрабатывали раны. Сегодня врачи рекомендуют употреблять по 100-500 мл вина в день, чтобы уменьшить количество свободных радикалов в организме.

Вино, особенно красное сухое, противодействует радиоактивным веществам в организме, поэтому его включают в рацион на подводных атомных лодках и на станциях с радиоактивными установками. Каберне–Совиньон давал облученным больным в качестве лекарства вино. После двух недель употребления этого напитка по 500 мл, количество радиоактивных веществ в организмах упало в 3 раза.

Все больше любителей этого напитка становятся приверженцами «живого вина», произведенного без химических добавок. Оно содержит огромное количество полезных веществ – витаминов, пептидов, фосфора и т.д. Вино очень полезный продукт, но не стоит забывать, что  для того чтобы оно сохранило все свои уникальные свойства его нужно правильно хранить и употреблять.