Вина Германии

Многим из нас известно то, что немцы не в так сильно любят вино, по сравнению с жителями Франции, потому как французы постоянно употребляют вино. И хоть Германия стоит на второй позиции после Франции на планете по количеству потребляемого чистого алкоголя в расчете на одного жителя, однако лишь в результате того, что вместе с Испанией удерживает лидирующую позицию по величине потребляемых спиртосодержащих напитков. К тому же Германия занимает ведущее положение в изготовлении пива.

В процессе изготовления вина в Германии задействовано чуть меньше 2% коренных жителей страны. По количеству изготавливаемого вина этой стране отдано в абсолютных величинах шестое место на планете, а если брать по объему вина на одного жителя — пятое. Изготовление вина в Германии связано со значительными сложностями. Значительная территория государства находится в чересчур неблагоприятных для созревания винограда климатических условиях.

В западной части преобладает влажный морской климат, а в восточной части сухой, континентальный климат. Здесь наблюдаются суровые зимы и знойное засушливое лето. Виноград растет, главным образом, только в юго-западных регионах государства. Виноградники находятся вдоль реки Рейн, и его притоков — Мозеля, Майна и Неккара. Многоводные реки весьма благотворно воздействуют на существующий в этих районах климат, без рек все области страны стали бы негодны для роста винограда. На характеристики немецкого вина влияет огромное количество нюансов. На данном вине сказывается всяческая перемена погодных условий, к примеру, несущественные заморозки либо засушливая погода. В хорошие годы виноград вызревает до завершения октября, при этом в иных странах урожай уже собран. А в плохие годы, урожай собирают преждевременно для создания молодых игристых вин. Виноделы из Германии примерно на протяжении двух тысячелетий копили бесценный опыт.

В настоящее время в Германии специальные знания в искусстве виноделия, и еще существующие государственные законы могут выплатить компенсацию при критических ситуациях, создающихся в неблагоприятные годы для изготовления вина.